Opis
Nie każda kawa musi być ciężka i mocno palona, żeby zostać w pamięci. SAUNOWA idzie w zupełnie inną stronę. Jest świeża, orzeźwiająca i pełna cytrusowego charakteru.
W filiżance pojawiają się nuty pomarańczy i limonki, które przełamuje przyjemna słodycz czekolady. Dzięki temu kawa jest wyrazista, ale jednocześnie lekka i czysta w odbiorze.
To 100% Arabika z regionu Tarrazú w Kostaryce, uprawiana na wysokości 1500–1900 m n.p.m. i poddana obróbce na mokro. Średnie palenie pozwala zachować jej charakterystyczną cytrusową kwasowość oraz aromatyczne nuty.
A dlaczego SAUNOWA?
Bo po saunie nie zawsze potrzebujesz ciężkiego uderzenia. Czasem potrzebujesz świeżości, aromatu i chwili oddechu.
Metoda obróbki: na mokro
Wysokość upraw: 1500–1900 m n.p.m.
Profil palenia: średni
Kwasowość: 4/5
Słodycz: 2/5
Intensywność: 4/5
Profil smakowy:
Każdy ma swój sposób na kawę. SAUNOWA ma swój charakter!
Świeżość naszej kawy.
Data palenia na paczce to najważniejsza wskazówka, jak cieszyć się pełnią smaku kawy. Tuż po wypaleniu ziarna wciąż dojrzewają – uwalniają dwutlenek węgla, a prawdziwy szczyt aromatu i słodyczy przychodzi dopiero po kilku dniach i utrzymuje się przez kolejne tygodnie.
Pierwsze tygodnie do ok. 3 miesięcy od daty palenia – kawa w swojej najlepszej formie, pełnia aromatu i smaku.
Do 6 miesięcy – wciąż dobra, choć subtelniejsza w niuansach.
Do 12 miesięcy – nadaje się do spożycia, ale traci część najbardziej ulotnych nut smakowych.
Kawa się nie „psuje” – z czasem po prostu cichnie. Sprawdzaj datę palenia równie uważnie, jak datę przydatności.
Pamiętaj: przechowuj ziarna szczelnie zamknięte, z dala od światła, wilgoci i wysokiej temperatury – to od tego, nie tylko od czasu, zależy jak długo diabelska moc smaku pozostanie w formie.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.