Opis
Segregacja z Hell Bean — bo charakteru nie da się ukryć
Nie każda kawa musi być łagodna i przewidywalna. Segregacja z Hell Bean to propozycja dla osób, które szukają wyrazistego smaku i kawy z własnym charakterem.
Ziarna pochodzą z etiopskiego regionu Djimmah — miejsca uznawanego za jeden z najstarszych obszarów związanych z historią kawy. Tradycyjna obróbka naturalna oraz staranne rzemieślnicze palenie pozwalają wydobyć z nich głębię, intensywność i wyjątkowy profil smakowy.
W filiżance pojawia się profil smakowy gorzkiej czekolady, czarnego pieprzu i przypraw korzennych. To kawa o niskiej kwasowości, pełnym body i wyrazistym charakterze, która wyróżnia się spośród klasycznych, słodkich profili.
Segregacja z Hell Bean to 100% Arabica Heirloom — wyjątkowa odmiana uprawiana na dużych wysokościach, ceniona za naturalną złożoność i niepowtarzalny smak.
Dla tych, którzy od kawy oczekują czegoś więcej niż samego pobudzenia.
Kawa ziarnista: 100 % Arabika
Pochodzenie:
kraj Etiopia, Region Djimmah, odmiana Heirloom
Metoda obróbki: na sucho
Wysokość upraw: 1650 – 2000 m n.p.m
Profil palenia: średni
Kwasowość: 1/5
Słodycz 2/5
Intensywność: 4/5
Profil smakowy: gorzka czekolada, przyprawy korzenne, pieprz.
Przeznaczenie: sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym, dripperze, cappuccino.
Każdy ma swój sposób na kawę !
Świeżość naszej kawy.
Data palenia na paczce to najważniejsza wskazówka, jak cieszyć się pełnią smaku kawy. Tuż po wypaleniu ziarna wciąż dojrzewają – uwalniają dwutlenek węgla, a prawdziwy szczyt aromatu i słodyczy przychodzi dopiero po kilku dniach i utrzymuje się przez kolejne tygodnie.
Pierwsze tygodnie do ok. 3 miesięcy od daty palenia – kawa w swojej najlepszej formie, pełnia aromatu i smaku.
Do 6 miesięcy – wciąż dobra, choć subtelniejsza w niuansach.
Do 12 miesięcy – nadaje się do spożycia, ale traci część najbardziej ulotnych nut smakowych.
Kawa się nie „psuje” – z czasem po prostu cichnie. Sprawdzaj datę palenia równie uważnie, jak datę przydatności.
Pamiętaj: przechowuj ziarna szczelnie zamknięte, z dala od światła, wilgoci i wysokiej temperatury – to od tego, nie tylko od czasu, zależy jak długo diabelska moc smaku pozostanie w formie.
Jan B –
Wszystko ok
Józef z Gdańska –
Zaciekawiła mnie etykieta. Kawa super.
Marta z Częstochowy –
Segregacja jest ważna. Polecam kawę
Riki –
kawa rewelacja
Robin –
Jeśli lubicie połączenia nie oczywiste to kawa właśnie dla Was. Wyczuwam w tej kawie pieprz i czekolade. Pije kawe Americano z ekspresu ciśnieniowego – PHILIPS LatteGo 5500. Polecam !